[CHANGE PHOTO] ## NOTES ## PREP # INGREDIENTS _1 poireau haché_ _1 oignon_ _3 oeufs_ _30 g. beurre_ _75 g. fromage Gruyère_ _1 t. crème (ou lait)_ _1/2 c. thé thym_ _pincée de noix de muscade_ _1 abaisse à tarte_ # INSTRUCTIONS _Faire cuire le poireau et l’oignon dans le beurre_ _et laisser refroidir. Pendant ce temps, préparer_ _de la pâte et couvrir le fond d’une assiette_ _à tarte de 9 po. Y mettre les oeufs, la crème_ _ou la lait, le thym et la muscade ainsi_ _que le_mélange refroidi. Saupoudrer de fromage_ _râpé_(on peut en mettre au fond de la quiche_ _aussi)._Faire cuire environ 40 minutes (peut-être plus)_ _à 350F._ ## TIPS